STEP1、将扇贝用盐和胡椒腌制

STEP2、平底锅烧热放入橄榄油，将扇贝顺时针摆放至锅内，这样容易记得清楚先翻动哪个后翻动哪个

STEP3、沙拉的制作：将生菜和切丝的苹果放入碗中，加少许盐调味

STEP4、沙拉的制作：加入擦好的柠檬屑，挤入柠檬汁。

STEP5、沙拉的制作：加入些橄榄油，搅拌均匀

STEP6、将扇贝翻面，按照刚才摆放的顺时针顺序逐个翻面。

STEP7、在锅中挤入一些柠檬汁，然后晃一晃锅子翻动扇贝肉

STEP8、将扇贝肉跟沙拉摆盘，最后在扇贝肉表面撒一些柠檬屑即可。