STEP1、先准备好以上材料

STEP2、先将鸡腿去骨

STEP3、用牙签戳戳鸡皮

STEP4、然后腌制鸡肉，分别加入盐、鸡精、料酒一勺、黑胡椒粉适量、姜片腌制

STEP5、然后调照烧汁，碗中放入三勺酱油、一勺老抽、一勺料酒、一勺蜂蜜、两勺蚝油、适量清水拌匀

STEP6、水开放入适量盐、食用油，再将洗好的蔬菜放入煮熟

STEP7、开始煎鸡腿肉，锅中放油，鸡皮朝下煎至焦黄

STEP8、焦黄后再翻面

STEP9、倒入照烧汁，盖上盖子焖熟

STEP10、焖熟后开盖，大火收汁，过程中不断用汤汁浇在鸡皮上上色，上到汁收的差不多就可以，收的时候留一点汤汁拌饭

STEP11、最后将煮好的素材铺在一边，烧好的鸡肉切好铺在另外一边

STEP12、最后淋上汤汁就可以来吃啦

STEP13、来一口不