热菜家常菜
肉炒西瓜皮
我没有放太辣，而且西瓜皮也很清甜，总的来说味道很......（词穷了）..嗯，我喜欢吃，家人也喜欢1.不管是土豆丝还是西瓜皮切丝，如果喜欢酥脆的口感可以加水放些白醋浸泡2.我没有吃得太重口味，所以我所有的调味料都放很少，每个人口味不同，可以自己斟酌
配料表：
- 西瓜皮 （半粒）
- 萝卜丝 （半条）
- 灯笼椒 （1粒）
- 瘦肉丝 （150克）
- 蒜蓉
- 盐 （2g）
- 生抽 （2勺）
- 麻油 （2大勺）
- 耗油 （1勺）
- 小米辣 （2条）
详细做法：
STEP1、把西瓜皮切丝，由于我喜欢脆脆的口感，所以我切丝后会浸泡水加白醋，不用太多的醋
STEP2、把肉、萝卜、灯笼椒切丝（猪肉，鸡肉都可以）刚好小米辣完了，我只好用别的辣椒，喜欢辣的可以多放点
STEP3、同上
STEP4、把肉炒熟，然后放在盘子待用
STEP5、放入蒜蓉和辣椒爆香
STEP6、然后放入灯笼、萝卜丝、肉丝，加入调味料，我喜欢麻油的味道，所以我加了点，不喜欢的可以不加
STEP7、最后加入西瓜皮
STEP8、当当当出锅啦
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