STEP1、这个南瓜很小，但也能做出八九块饼。

STEP2、洗净切块，暂且不去皮，共267g。

STEP3、蒸十来分钟到软烂，倒掉水，用勺子把南瓜肉挖出来，就可以很快速地去皮了

STEP4、捣成泥

STEP5、加150g左右糯米粉

STEP6、直接上手开始揉吧，揉成这种程度，面团有黏性，就差不多了

STEP7、分一小块出来，压扁

STEP8、放豆沙馅，随便放多少，只要你能包得起来。

STEP9、我用的这种豆沙馅，超甜，所以就没在面团里加糖了。

STEP10、把豆沙包起来后再压扁

STEP11、大小不一哈哈哈

STEP12、冷锅热油，不需要太多油，锅内都匀到油即可。

STEP13、开煎，一定要用中小火，大火很快就会焦！

STEP14、翻面，煎至金黄，出锅

STEP15、真的太好吃了