热菜家常菜
香煎藕饼
虾仁要压进去(自己剥的虾仁)，可用小虾仁，多放几个。全程注意火候。早上口味淡所以盐放的少。
配料表：
- 藕 （130克）
- 胡萝卜 （30克）
- 肉泥 （60克）
- 面粉 （30克）
- 大虾仁 （6枚）
- 生抽 （2克）
- 蚝油 （2克）
- 盐 （2一3克）
- 葱姜末 （少许）
- 五香粉 （少许）
- 花生油 （12克）
- 鸡蛋 （2个）
详细做法：
STEP1、肉泥加入葱姜末，五香粉，生抽，蚝油拌匀备用
STEP2、藕，胡萝卜，擦成丝
STEP3、把调好的肉泥加入藕丝胡萝卜丝鸡蛋拌匀
STEP4、最后放面粉和盐拌匀
STEP5、六圆盘大火加热每格放约2克左右花生油刷匀
STEP6、拌好的面糊
STEP7、拌好的面糊均匀分入六圆盘整圆，中间扒一下把虾仁嵌入(一定压进去，不然会掉出来)。中3分钟，翻个煎2分种，再翻回去3一4分钟。也全程盖盖不翻个，中3分钟3分钟，再开盖大1一2分钟。
STEP8、非常诱人！
STEP9、美味！
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