热菜家常菜
香菇肉沫炸酱
配料表：
- 甜面酱 （一包）
- 猪肉 （300克）
- 香菇 （5朵）
- 蒜 （5瓣）
- 葱 （一段）
- 姜 （3-5片）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （3勺）
- 盐（可以不放） （1克）
- 老抽 （1勺）
- 水 （300-350克）
- 糖 （30克）
- 五香粉或者十三香 （适量（按照自己口味加入））
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、香菇用盐水泡着备用
STEP3、猪肉洗干净搅碎备用
STEP4、葱姜蒜切丁备用
STEP5、香菇洗干净切丁备用
STEP6、倒入食用油
STEP7、放入葱姜蒜断生
STEP8、把肉沫倒入锅中翻炒断生
STEP9、倒入料酒（2勺）
STEP10、倒入生抽（3勺）
STEP11、倒入老抽（1勺）
STEP12、倒入五香粉或者十三香翻炒片刻
STEP13、倒入香菇丁翻炒片刻
STEP14、倒入盐这步可以不放因为甜面酱也是咸的
STEP15、翻炒均匀后倒入甜面酱翻炒
STEP16、然后倒入清水煮开
STEP17、煮至汤汁浓稠放入白糖搅拌均匀
STEP18、汤汁收一会（5分钟）左右就好
STEP19、哈哈可以浇在面条上开饭啦
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