STEP1、把包菜撕成小块；

STEP2、包菜梗不要扔了，可以切片炒着吃。家有泡菜水的可以用来做泡菜，非常好吃；

STEP3、把包菜放盆里浸泡洗净；

STEP4、拍一瓣蒜头备用；

STEP5、锅中热油，加入蒜末炒香；

STEP6、加入包菜，大火翻炒；

STEP7、包菜炒软后加入切好的油豆腐翻炒；

STEP8、盖上锅盖，小焖一会；

STEP9、待菜炒熟后加入酱油；

STEP10、加入食用盐，翻炒均匀即可；

STEP11、成品图