热菜家常菜
日式照烧肥牛饭
配料表：
- 肥牛片 （200克）
- 洋葱 （一个）
- 西兰花 （几朵）
- 五常大米 （一碗）
- 食用油 （30克）
- 蚝油 （2勺）
- 味极鲜酱油 （4勺）
- 蜂蜜 （2勺）
- 黑胡椒粉 （半勺）
- 水 （半碗）
- 熟白芝麻 （少许）
详细做法：
STEP1、淘米煮饭，为了保证五常大米的Q弹口感，米和水的比例要保证1:1
STEP2、准备食材，黄洋葱切细条，西兰花切小朵
STEP3、烧开水，把西兰花和肥牛片焯水，捞出备用
STEP4、热油锅，把洋葱条炒软
STEP5、放入肥牛片，拌炒一下，再把所有调味料一起倒入锅中，加半碗水，大火烧三两分钟
STEP6、米饭煮好后，用筷子拨散，盖上盖子再焖10分钟左右
STEP7、饭碗中装入米饭，盖上炒好的牛肉片，摆上西兰花
STEP8、肥瘦相间的肥牛肉充满了肉汁，和着Q弹的大米饭，太般配了
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