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热菜家常菜

营养均衡-西葫芦炒鸡蛋

盐能少加就少加

配料表:

  • 西葫芦 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 菜籽油 (10克)
  • 生抽 (1勺)
  • 食盐 (少量)

详细做法:

STEP1、一勺菜籽油,中火烧热,调大火,倒入打好的鸡蛋液,煎好一面翻另一面

营养均衡-西葫芦炒鸡蛋

STEP2鸡蛋煎好后调中火,加入切好的西葫芦,翻炒至变软(此时应该会有水,西葫芦炒出来的,加一勺生抽,翻炒均匀

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STEP3、关火,撒少量盐,用菜铲拌匀,装盘

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STEP4、图为加油及生抽使用的勺子

营养均衡-西葫芦炒鸡蛋


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