STEP1、先来准备一下材料，鸡大腿洗净之后切成块儿，葱、姜、蒜分别洗净之后切片。

STEP2、准备一锅清水，鸡块儿冷水下锅，加入两片姜片和两勺料酒，水开之后焯水三分钟，焯出鸡块里面的血水。

STEP3、将焯过水的鸡块捞出之后用温水冲洗干净，沥干水分后备用。

STEP4、现在拿出我们这道菜的灵魂——家乐桂花红烧酱，里面有一包调味料包和一包干桂花，食物做好之后，可以根据自己的口味往上面撒些干桂花，非常的贴心。

STEP5、热锅凉油，放入葱姜蒜片爆出香味。

STEP6、加入鸡块翻炒到鸡皮微微焦黄。

STEP7、加入家乐桂花红烧酱。

STEP8、加入没过鸡块的开水，大火烧开之后转小火炖30分钟。

STEP9、用筷子扎一下鸡块，熟透了之后开大火收汁。

STEP10、可以根据自己的口味撒些许干桂花进行点缀。香气四溢、美味诱人的桂花红烧鸡块就完成了。是不是特别简单呢？