热菜家常菜
槐花的各种食菜拌面+饼+炒鸡蛋
这种菜拌面方法可以做出不同菜的菜拌面
配料表：
- 菜拌面的材料：
- 鲜槐花 （一小盆）
- 面粉 （少量）
- 油 （少量）
- 蒜泥 （少量）
- 辣椒面 （少量）
- 韭菜 （几根）
- 槐花饼的材料：
- 鲜槐花 （一小碗）
- 鸡蛋 （三个）
- 盐 （少许）
- 五香粉 （少许）
- 面粉 （少量）
- 槐花炒鸡蛋的材料：
- 鲜槐花 （一小盆）
详细做法：
STEP1、先讲槐花和叶杆分离
STEP2、丢弃不要
STEP3、将摘干净的槐花用水洗干净，然后淋干水（这一步非常重要，如果水不干的话蒸出来的菜面条会粘在一起）
STEP4、将淋干水分的槐花拌入面粉
STEP5、搅拌均匀
STEP6、拌好后的状态（我自己拿纯面粉做的，我妈妈做的里面还加了馍馍粒）
STEP7、放到笼布上隔水蒸15分钟。
STEP8、另起锅倒入油、放入韭菜、倒入生抽，然后再倒入蒸好的槐花，炒一下超级香
STEP9、韭菜炒槐花菜拌面
STEP10、韭菜炒的超级香
STEP11、也可以用蒸好的槐花，直接上面放上蒜泥、辣椒面，起锅热油，油热后浇在调料上，搅拌均匀就可以吃了
STEP12、槐花加入两个鸡蛋，少许面粉、少许盐，少许五香粉，搅拌均匀
STEP13、搅拌好的状态，然后放置一旁松弛20分钟
STEP14、然后起锅抹油倒入槐花蛋液混合物
STEP15、槐花饼用小火两面各煎几分钟
STEP16、然后出锅摆盘
STEP17、孩子吃的陶醉的
STEP19、起锅热油下锅炒制略带金黄即可
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