STEP1、鸡爪洗干净用把指甲剪掉姜和蒜切好没有刀工要求随便切

STEP2、冷水下锅煮开

STEP3、煮开到血沫出来了就可以了

STEP4、冲洗干净放一边最好用可以沥水的篮子把水控干等下炒不会炸油

STEP5、干锅放油烧热放姜蒜改小火煸炒1分钟

STEP6、鸡爪中火翻炒（请忽视我用娃的辅食锅炒，因为一个人吃量少，大锅不好烧）

STEP7、料酒少许继续翻炒

STEP8、酱油一勺子没有酱油就一点老抽和一勺生抽

STEP9、少许十三香（我真的很喜欢这个调料不用囤八角桂皮香叶啥的在家里红烧菜就放这个就可以新手必备）

STEP10、热水没过三分之二的鸡爪就可以盖锅盖开大煮开然后转小煮20分钟

STEP11、汤烧的差不多的时候常下咸淡淡了一点点盐在，最后一点白糖转大火收汁就可以啦

STEP12、超级香糯都被我吃了下饭神器我老公最爱的一道菜之一……