STEP1、虾皮提前用清水泡软。

STEP2、前腿肉洗净，切片后剁成肉糜。尽量选择三分肥七分瘦的前腿部位，做出来口感会更软嫩。

STEP3、白萝卜洗净去皮，切成厚约3cm的圆片。萝卜切太大了煮不透，切太小了又容易煮碎烂，这个厚度较为合适。

STEP4、热锅少油，倒入蒜末和生姜末炒香。

STEP5、接着放入肉糜，快速炒散。

STEP6、翻炒至肉变白后，倒入虾皮。

STEP7、再入2颗冰，2g老抽，至冰融化。老抽，可以根据宝宝的年龄口味适当增减用量。

STEP8、接着倒入适量清水，没过食材。

STEP9、大火煮沸后，加入白萝卜，调入1g盐。

STEP10、盖上盖子，转小火炖煮20分钟左右。

STEP11、盛盘，撒上葱花，开吃！

STEP12、完成