热菜家常菜
香煎海鲳鱼
配料表：
- 海鲳鱼 （1条）
- 葱姜料酒 （2勺）
- 味椒盐 （少许）
- 孜然粉 （2勺）
- 七味粉 （适量）
- 熟芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、切块的半干海鲳鱼再切小块
STEP2、煎锅少油上鱼块
STEP3、鱼肉从透明变白皙翻面，撒上孜然粉
STEP4、味椒盐
STEP5、再翻面，加上葱姜料酒，出香味
STEP6、去腥
STEP7、酒蒸发后再加入七味粉
STEP8、继续翻面，再加入七味粉，孜然
STEP9、小火煎干，注意经常翻面
STEP10、两边煎到金黄上盘，撒上熟芝麻，少许蒸鱼酱油
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