STEP1、土豆切条，泡水去淀粉

STEP2、五花肉切片

STEP3、小白菜去根，泡水，泡着就行了。

STEP4、15ml油，油

STEP5、煸香后下五花肉

STEP6、五花肉煎的焦一点后，放生抽，炒十秒放入土豆条

STEP7、如图，翻炒两分钟后加盐

STEP8、加开水，量根据个人是否喝汤定，转小火炖

STEP9、在这个期间把小白菜捞出洗净，大叶子的中间折一下，根茎一组，叶子一组。

STEP10、五分钟后，先下根茎部分，两分钟后，再下叶子部分。然后加入糖，味精，少量盐调味。这个期间可以加开水（如果觉得水少的话）

STEP11、如图，加入小白菜后不能超过五分钟就好出锅，要不小白菜就黑了。

STEP12、如图，随时翻一翻。

STEP13、出锅