热菜家常菜
家常炖带鱼
中途可品尝一下汤汁按自己口味增加糖或者醋，想上色可点一点儿老抽。
配料表：
- 带鱼 （4条）
- 鸡蛋 （2个）
- 葱 （半根）
- 姜 （5片）
- 蒜 （6瓣）
- 醋 （1小碗）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 糖 （2大勺）
- 盐 （限盐勺1勺）
详细做法：
STEP1、带鱼收拾干净6-8cm切段，鸡蛋两个打好备用
STEP2、带鱼控干水分裹鸡蛋
STEP3、油5成热下锅煎炸至双面金黄
STEP4、剩下蛋液煎鸡蛋一枚
STEP5、带鱼入锅浇入米醋盖盖儿
STEP6、加入料酒
STEP7、生抽及白糖
STEP8、入葱姜蒜
STEP9、加入热水盖过带鱼
STEP10、中小火盖盖儿炖15分钟
STEP11、开盖儿大火收汁
STEP12、出锅
上一篇：隔水炖
下一篇：香煎鸡排，不好吃你打我
家常菜做法
- 103/19茄汁鸡翅
- 203/19玫瑰阿胶糕
- 305/13家常菜做法，三色炒虾仁的做法家庭做法5种做法
- 403/19雪梨百合汤
- 503/19美颜羹
- 606/27菜谱大全家常菜食谱的做法,家常菜做法40种做法