STEP1、生肉切块凉水下锅。

STEP2、烧开了捞出来

STEP3、凉水投一下紧一紧

STEP4、准备葱姜蒜，八角，桂皮。

STEP5、冰糖

STEP6、加一点点油，然后加冰糖。

STEP7、小火炒糖色

STEP8、放肉哇哇就是炒

STEP9、颜色来了

STEP10、放入调料，料酒，老抽，盐。继续炒啊同志们

STEP11、加开水，多放一点水，大火烧开后转中小火。炖40分钟。

STEP12、如果汤多就收一下汁。我是没收，因为汤正好，盛饭开吃吧