热菜家常菜
简单实用红烧肉
水一次性加足！
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 冰糖 （小块7块）
- 料酒 （5勺）
- 桂皮 （1块）
- 生抽 （5勺）
- 八角 （1个）
- 蒜 （5瓣）
- 老抽 （3勺）
- 盐 （4克）
- 姜 （3片）
- 蚝油 （1勺）
- 葱 （半根）
- 香叶 （3片）
详细做法：
STEP1、五花肉，改刀切段
STEP2、凉水泡出血水，大概半小时
STEP3、冰糖下锅，油炒糖色，放入葱姜蒜，料酒，翻炒
STEP4、开水超过肉两倍，加老抽，生抽，蚝油，料包（香叶，八角，桂皮，花椒，大火5分钟后，转中小火。
STEP5、收汤，粘稠出锅，点香油。
STEP6、番外篇，肉夹馍……
STEP7、做好，中间切开
STEP8、青椒切丁
STEP9、红烧肉切丁，混在一起
STEP10、浇上汤头，无敌
上一篇：炸丸子
下一篇：两人食快手菜之红烧豆腐
家常菜做法
- 103/19孕妇餐豆腐猪血白菜煲
- 201/24家常菜做法，墨鱼花的简单快速做法14种做法
- 304/12【家常菜做法大全】烂面条的家常做法3种
- 405/05菜谱大全家常菜鲍鱼片的简单快速做法6个
- 507/13美食菜谱：鱼仔的简单快速做法40种家常菜
- 603/16家常菜做法：养生汤的吃法与做法40个