STEP1、烧水，烧开关火。将土豆粉和火锅丸子一起放到烧开的水里，土豆粉泡散开就可以，火锅丸子放水里是为了解冻，一起泡感觉土豆粉更香。忘记拍照）

STEP2、火锅丸子切片。土豆粉控干水份。

STEP3、配料切好，小火炒香，130度左右就，多炒一炒

STEP4、加入切成片状的各种火锅丸子和青椒（或其他蔬菜，随意，继续炒。

STEP5、配料全部刮到一边，空出火大的地方，加一点点油，热后加土豆粉开炒

STEP6、再把所有的食材刮到一边，空出一点地方，炒鸡蛋，炒成型后再混到一起炒。

STEP7、加生抽、蚝油、糖，再加一点点老抽调色（蚝油，很鲜，炒菜基本都不放啦）

STEP8、完成，真香！比炒肉好吃，因为火锅丸子太鲜啦！