STEP1、准备好四条，解冻洗净备用

STEP2、先去骨，从底部上来3cm处滑开一刀（可以不用切断）

STEP3、然后沿直线切开一刀

STEP4、再然后贴着骨头的边用剪刀剪开，我觉得用剪刀好用而且安全，头部可以直接切断，喜欢吃脆骨的可以留多点再剪下去

STEP5、然后你就得到这样一只无骨的鸡腿啦

STEP6、在盘子铺好，肉的一面撒上黑胡椒粒和一点点食盐抹开，腌制20分钟（没有黑胡椒粒的黑胡椒粉也可以，再没有…就去买呀）

STEP7、腌制的时候可以先调酱汁（1勺蜂蜜、3勺生抽、2勺水、1勺白糖、1勺淀粉、1片姜、1片蒜）搅合搅合待用

STEP8、勺子就是家常的喝汤勺

STEP9、起锅，一点点油铺底，小火把鸡皮一面先放下去煎（大概煎2分钟）不去动它

STEP10、稍等一点点焦了就翻过来继续煎

STEP11、煎到这个程度还可以继续煎

STEP12、这个大面积变黄黄的才OK，整个过程大概需要15分钟

STEP13、煎好后直接倒入酱汁，中火开煮

STEP14、煮的过程不断用勺子淋在鸡肉上（如果火太大就改为小火）

STEP15、最后大火收汁，可以留一点点汁淋饭，超级美味

STEP16、找个盘子，做作的铺上几叶青菜，把做好的鸡腿放上去再淋汁，最后有条件的就撒点白芝麻，再搭配个小番茄啊完美