热菜家常菜
西式香煎鲽鱼
配料表：
- 黄油A （15克）
- 黑胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 比目鱼（三文鱼也可以） （3块）
- 柠檬（柠檬汁也可以） （半个）
- 玉米淀粉 （30克）
- （酱汁）
- 洋葱 （适量）
- 黄油Ｂ （10克）
- 白葡萄酒 （一勺）
- 淡奶油 （两大勺）
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、比目鱼挤上柠檬汁
STEP3、撒上适量的胡椒粉腌制20分钟
STEP4、适量的洋葱切成丝备用
STEP5、腌制好的鱼两面裹上玉米淀粉
STEP6、黄油A放入锅内至融化冒泡
STEP7、将鱼放入锅中把两面煎到表面金黄的程度
STEP8、像这样
STEP9、现在开始做酱汁。黄油放入小锅中融化至冒泡
STEP10、放入适量的洋葱小火翻炒至变软
STEP11、小锅中倒入两大勺的淡奶油
STEP12、煎到这个程度
STEP13、出锅前淋适量的白葡萄酒
STEP14、将鱼盛出淋上酱汁就可以吃了
家常菜做法
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