STEP1、1.准备一块肉，大概是这样的大小（我爸买的肉，我不知道多重）；

STEP2、2.切成8-10块，不用切太小，因为肉烧了之后会缩水；

STEP3、3.猪肉和冷水入锅，放了姜片和料酒后，直接开中火，水开之后撇去浮沫，然后关火，一块块将肉上的浮沫冲干净，然后放入不锈钢果篮沥干；

STEP4、4.电饭煲底部铺上姜片；

STEP5、5.放入步骤3沥干的猪肉；

STEP6、6.干香菇冲一下泡发；

STEP7、7.放点老抽放点生抽放点冰糖放点大料放点桂皮放点新会陈皮

STEP8、8.将泡发好的干香菇连着水一起加入电饭煲，稍微用筷子调整一下位置；

STEP9、9.先按【蒸煮】键闷热，然后跳保温后再按【柴火饭】收汁后，完成

STEP10、10.这是我们家在用的电饭煲，如果要按两次【煮饭】键的小伙伴，请稍微多加点（煮饭）。