STEP1、给食材们先来个合影，少了蚝油，忘记它了

STEP2、豆腐切块，

STEP3、水开下入2分钟豆腐，加少量盐，去除豆腐腥味

STEP4、捞出过凉，不要直接装盘，和黏在一起

STEP5、蒜切末

STEP6、葱切末

STEP7、猪肉切块，备用

STEP8、热锅冷油

STEP9、加入花椒粉

STEP10、葱，蒜爆香

STEP11、下入猪肉煸炒，断生，加入豆腐翻炒。

STEP12、加入，老抽，生抽（生抽，换用味极鲜，盐，水翻炒

STEP13、加入水淀粉

STEP14、顺时针翻炒，汤汁浓稠后，装盘

STEP15、撒上葱花，开吃！