热菜家常菜
香香脆脆的酥炸藕盒好吃到停不下来~
配料表：
- 藕 （1节）
- 猪肉馅 （250g）
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （半个）
- 洋葱 （半个）
- 大葱 （半根）
- 蚝油 （3勺）
- 味极鲜 （3勺）
- 盐 （半勺）
- 香油 （几滴）
- 五香粉 （适量）
详细做法：
STEP1、莲藕切片（切断，厚0.5mm左右）
STEP2、准备馅儿猪肉馅葱碎胡萝卜碎莲藕碎葱碎
STEP3、加料后搅拌均匀蚝油3瓷勺味极鲜3瓷勺盐半勺五香粉适量香油3滴
STEP4、加个鸡蛋，转圈搅拌，增加馅儿的韧性
STEP5、调面糊面粉加水，调成糊状打入鸡蛋1-2颗
STEP6、把馅儿放在两个藕片之间，用手轻捏。
STEP7、裹上面糊
STEP8、油锅烧开后，放入藕盒小火慢炸
STEP9、炸至面糊定型捞出备用，继续炸其他的。全部炸完后，一定要复炸一遍。
STEP10、超级香脆的酥炸藕盒出锅咯
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