热菜家常菜
菠萝咖喱炒饭
配料表：
- 菠萝 （1个）
- 米饭 （2碗）
- 胡萝卜 （100g）
- 玉米 （100g）
- 青豆 （100g）
- 白洋葱 （半个）
- 虾 （8只）
- 鱿鱼筒 （2只）
- 盐 （适量）
- 鸡粉 （适量）
- 黄咖喱粉 （适量）
详细做法：
STEP1、菠萝切去约三分之一
STEP2、用刀划十字，如果怕划破可以先切浅一点
STEP3、用勺子挖出果肉，继续用刀划十字继续往下挖果肉
STEP4、菠萝碗OK了
STEP5、挖好的果肉用淡盐水泡10分钟
STEP6、取适量菠萝肉切粒，多出来的可以留着直接吃
STEP7、玉米、胡萝卜、白洋葱切粒洗净，青豆洗净
STEP8、鱿鱼筒切圈，鲜虾去壳切去虾头，虾头先别扔
STEP9、锅里加入适量的油，将玉米青豆胡萝卜和洋葱炒一下，加入少量的盐和鸡粉调味，然后装起备用
STEP10、锅里加入适量的油，加入虾头炒一下，然后夹走虾头
STEP11、加入鱿鱼虾仁翻炒一下
STEP12、加入白米饭（隔夜冷藏饭更好）炒一下，然后加入玉米胡萝卜青豆洋葱和咖喱粉翻炒均匀
STEP13、加入盐和鸡粉调味，最后加入菠萝粒炒一下就完成了
STEP14、装入菠萝碗
