热菜家常菜
夜市炒面
配料表：
- 里脊肉 （半斤）
- 面条 （1份）
- 鸡蛋 （2个）
- 青菜 （1颗）
- 洋葱 （1个）
- 绿豆芽 （1把）
- 老抽 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （适量）
- 葱 （1根）
- 姜 （4片）
- 蒜 （4瓣）
详细做法：
STEP1、里脊肉切丝或切块，一勺老抽，一勺淀粉，一丢丢食用油，腌制15一20分钟。
STEP2、准备配菜：洋葱，豆芽，小青菜
STEP3、面条可以在超市买熟的，也可以回来自己蒸。
STEP4、起锅烧油，将肉炒熟，捞出来备用。
STEP5、起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入配菜翻炒断生。再倒入面条，一勺生抽提鲜，一丢丢老抽上色，盐，味精调味出锅。喜欢孜然的，还可以放一些孜然提味。
STEP6、准备两个鸡蛋。
STEP7、炒面出锅
STEP8、给炒面盖个被子，颜值味道都到位，哈哈
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