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豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

2022-03-19 10:41:07

无论是芽菜,豆泡还是煎蛋,都是这碗面不可缺少的部分,缺少谁都感觉少了点意思一碗面吃得开心了,谁都是大功臣,所以今天是煎蛋当C位,下一次就轮到芽菜和豆泡啦!这世界只要努力,总有展示自己的机会的,所以不要对生活灰心,要努力,要加油(••)

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 挂面 (1把)
  • 芽菜 (100克)
  • 豆泡 (8个)
  • 火腿肠 (1根)
  • 洋葱 (4/1个)
  • 胡萝卜 (4/1根)
  • 香菜 (2根)
  • 油 (适量)
  • 盐 (1勺)
  • 糖 (适量)
  • 蚝油 (2勺)
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、起锅烧水,水开,下挂面,煮两分钟之后将面捞出过冷水,放一旁备用

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

STEP2、烧油,油热,下鸡蛋,煎至两面酥脆金黄就可以出锅啦

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

STEP3、准备蔬菜,将芽菜洗净,豆泡对半切开,火腿肠、洋葱和胡萝卜切细条,香菜切碎就好

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

STEP4、先将胡萝卜、火腿肠还有洋葱这三个下锅翻炒,炒大概1—2分钟之后,就可以加入开水啦

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

STEP5、加入开水之后,将芽菜和豆泡放入,大火煮开之后就可以下蚝油、盐还有一点点用来提鲜的糖了,然后再煮几分钟,等豆泡吸满汤汁就可以出锅啦

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

STEP6、将挂面,鸡蛋和蔬菜汤用碗装好之后就可以将香菜和白芝麻洒在最上面了,循例拍个照嘻嘻

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面

STEP7、拍完照就可以吸溜吸溜开吃啦

豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面


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