STEP1、瘦肉和泡过水的虾米放破壁机打碎（也可以慢慢剁）

STEP2、肉和虾米打到差不多了再放入泡过的干香菇（香菇比较好打碎）

STEP3、打碎的香菇虾米瘦肉放一勺盐和料酒搅拌均匀

STEP4、糯米放电饭锅煮熟

STEP5、锅热放油和耗油酱油翻炒（耗油上色酱油入味）

STEP6、倒入糯米饭搅拌均匀

STEP7、炒好的饭盛出放凉

STEP8、先把饭捏成一个圆形的饭团，放在饺子皮中间皮轻轻的往上拉长包住饭，少的话可以一点点加进去

STEP9、在中上的位置捏一下收口

STEP10、半斤的糯米做17个个冻起来早餐可以放到蒸蛋器蒸到饺子皮熟可以啦个