STEP1、洋葱胡萝卜切丝，小辣椒切碎，蔬菜我选用冰箱里面唯一剩下的小菜台，腊肠切片，还有葱姜蒜切碎。鸡蛋打散备用，今天是三个人的份，我用了三个面饼

STEP2、调酱汁：两小勺生抽，一勺蚝油，小半勺老抽，几滴芝麻油和辣椒油

STEP3、把面饼放到开水中，煮到六七成熟

STEP4、加入我的秘制配方葱油，搅拌防止粘连，用普通植物油也是可以的

STEP5、放油，把鸡蛋炒熟弄碎备用

STEP6、锅内放姜末蒜末爆香

STEP7、加入辣椒、洋葱、胡萝卜、腊肠翻炒

STEP8、再加入小菜苔，稍微翻炒

STEP9、再加入面条和鸡蛋

STEP10、随后加入灵魂酱汁，开小火即可

STEP11、大火翻炒加入葱花和鸡精，准备出锅

STEP12、享受早午餐的同时刚好碰上同事的直播，哈哈，不用上班的日子就是惬意