热菜家常菜
减脂的巴沙鱼堪比鳗鱼饭的照烧巴沙鱼饭
1.收汤汁的时候可以留一些汤汁最后淋饭上面更完美。2.切块、摆饭碗时一定要轻，不然巴沙鱼会容易散。
配料表：
- 巴沙鱼 （200克）
- 蒜 （5瓣）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 清水 （4勺）
- 冰糖 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 葱 （2根）
- 海苔碎 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、巴沙鱼切两段，方便煎
STEP3、起油锅蒜爆炒出香味
STEP4、放入巴沙鱼煎一会儿（差不多十几秒就可以哦）
STEP5、倒入调制好的酱料（图一小碗里面的食材）并将冰糖也一起放入
STEP6、用勺子不停的往巴沙鱼上面淋酱汁
STEP7、汤汁浓稠收汁就好了
STEP8、取出巴沙鱼切块
STEP9、均匀切块就可以了
STEP10、将切好的巴沙鱼块轻轻的放到盛好饭的碗中
STEP11、撒上芝麻海苔碎和葱，放上几片胡萝卜，再摆上一个鸡蛋，完美
STEP12、上桌开吃
STEP13、一勺下去好大的满足感，赶紧去试试吧
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