1.不同品牌的面粉吸水性不同，要根据面粉的吸水性调整用水量。2.我的芝麻酱比较浓稠，所以雪碧用的比较多。可以分次倒入雪碧搅拌，防止酱汁过稀。3.不粘锅不用放油，面糊中已有玉米油，所以不会担心会粘锅或者不易翻面。4.因为面糊熟的比较快，所以倒入锅中后要快速摇匀。5.鸡蛋简易打成蛋液再刷到饼皮上，因为是用炒锅做的，所以一张饼皮上容纳不了一整个鸡蛋。6.酱料可以随意调，喜欢吃什么调什么。7.油条和薄脆的制作方法在我之前的菜谱里。8.菜谱上的用量大概能做6–8个煎饼果子，如果吃不了那么多，就换算下用量。9.自制自制，就是自己制作，自己发挥想象力尝试，谁要是在纠结正不正宗这个问题，就请圆润的离开我的魔仙堡，哼！