STEP1、米饭上笼屉，蒸熟。晾凉。

STEP2、凉米饭中加入三个鸡蛋（最后一个盖在菜上了）根据米饭的量决定加入鸡蛋的个数（我做的是两人份的量）

STEP3、备好要加入的菜菜们。

STEP4、加入剁好的胡萝卜粒青椒粒火腿肠粒

STEP5、加2勺盐，一勺调味料。搅拌均匀。

STEP6、热锅热油，小火开始炒饭。平压使得米饭充分受热，然后小火炒10分钟。

STEP7、出锅盛盘。

STEP8、剩余的还可以装盘保鲜膜放置冰箱中，继续热一下，凑合成一顿饭