STEP1、1胡萝卜切丁

STEP2、2将洋葱切碎

STEP3、3黄瓜切碎

STEP4、4鸡蛋打半开

STEP5、5准备好米饭

STEP6、6培根洗净切碎

STEP7、7爆香少许洋葱，放胡萝卜，加少许醋和酱油，炒熟后放入碗中。

STEP8、8放一半蛋液，炒开。

STEP9、9在半熟鸡蛋里加入米饭，炒开后，放另一锅里备用。

STEP10、10爆香洋葱和胡萝卜

STEP11、11加入米饭，翻炒，加入剩余蛋液，翻炒，加入少许耗油、盐，翻炒，加入培根，翻炒，加入黄瓜，翻炒。

STEP12、12关火，加少许味精，翻炒。

STEP13、13入盘

STEP14、14加入下饭菜，酸黄瓜，蘑菇酱，饭后配一杯冰糖雪梨，简直太美好了！