STEP1、芹菜、小葱、火腿切小丁

STEP2、芹菜和葱白起锅

STEP3、倒入米饭

STEP4、用筷子帮忙把米饭炒散

STEP5、加入葱花和火腿

STEP6、翻炒均匀后调味：生抽、胡椒粉、糖

STEP7、土鸡蛋，加入姜蓉、香油、鱼露、生抽、糖

STEP8、打成蛋液

STEP9、炒饭中间“挖出洞”来，倒入蛋液后翻炒

STEP10、鸡蛋裹着米粒

STEP11、金黄喷香的一大碗