热菜家常菜
小米椒炒牛肉片
咸淡可以在出锅前调自己的口味，我基本上已经在腌牛肉时调好了。鸡腿菇已经焯水过了也可以不焯水
配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉切片，泡出血水，沥干后依次放入生抽，老抽，蚝油，料酒，食用油搅拌，再放入玉米淀粉搅拌。腌制20分钟
STEP2、配料准备
STEP3、把腌好的牛肉在热锅热油里翻炒
STEP4、炒熟出锅，待用
STEP5、把切好的葱，蒜，姜，二种辣椒一起爆炒，炒出香辣味
STEP6、把准备好的牛肉，鸡腿菇一起倒入翻炒
STEP7、翻炒入味
STEP8、放入一把香菜，留点香菜叶，摆盘点缀
STEP9、好了，出锅
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