热菜家常菜
挑逗你的胃——香煎刁子鱼
腌制的鱼，泡上2个小时，喜欢咸的朋友泡的时间可以缩短哦热油冷锅，鱼皮不掉喜欢辣的朋友可以多下点小青椒和辣椒酱已腌制过，可以不用再下盐，下点生抽上上色就好啦用的是不粘锅，可以不下一滴水
配料表：
- 刁子鱼 （1条）
- 姜 （1块）
- 青辣椒 （2条）
- 葱 （2根）
- 香菜 （1根）
- 蒜头 （3瓣）
- 洋葱 （半个）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 辣椒酱 （1勺）
- 油 （3勺）
详细做法：
STEP1、这鱼是腌制过的，姐姐说要泡两个钟给我们的刁子鱼洗洗澡
STEP2、准备好材料，一切准备就绪
STEP3、热油冷锅
STEP4、放入刁子鱼两面煎至金黄，鱼皮靓靓哒
STEP5、放入生姜、料酒，去去腥煎至金黄即可
STEP6、放入洋葱、小青椒、蒜头闷5分钟
STEP7、放入生抽、辣椒酱更入味，闷上1分钟
STEP8、最后撒上葱花和香菜焖上一分钟，就可以出锅啦
STEP9、出锅啦，看着屏幕都饿了，赶紧盛饭去
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