STEP1、洗干净

STEP2、沸水煮3分钟，放点生姜，黄酒就是料酒，花椒10几粒，为了去下味道

STEP3、再次清洗

STEP4、准备料，青红椒按个人口味是否放，大蒜最好变泥，十三香我是买的，专门做龙虾的放个小半包，因为家里口味相对淡些

STEP5、放油200毫升，放入蒜泥，生姜炒香。吃辣的加干辣椒，我没有加，小朋友不太会吃辣

STEP6、再放龙虾，炒个5分钟的样子，然后放点黄酒，盐，生抽，糖，十三香，有牛肉酱也可以放个2勺，加水煮20分钟

STEP7、最后加入红绿青椒，葱，味精可适当放点。吃辣的这里加入辣椒。

STEP8、出锅。额外还做了盆清蒸龙虾

STEP9、这样做的味道很合适家庭，小朋友吃的很开心。