STEP1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋白搅打出泡泡，蛋黄打散，其他配菜切丁，配菜随意，想放啥就放啥哈

STEP2、蛋白和蛋黄分别炒散备用

STEP3、起锅烧油，放葱和洋葱爆香

STEP4、倒入不易熟蔬菜，我的是胡萝卜白萝卜，炒熟

STEP5、加入易熟蔬菜，翻炒均匀

STEP6、改小火，倒入米饭，用铲刀戳散，翻炒均匀，改大火

STEP7、倒生抽翻炒一会

STEP8、加入蛋白和蛋黄，翻炒均匀

STEP9、加葱花，翻炒均匀出锅

STEP10、真的很香很好吃

STEP11、超简单的美味酱油蛋炒饭