热菜家常菜
虾仁炒饭
做炒饭的米饭要硬一点配菜选自己喜欢的盐味根据自家口味调整即可
配料表：
- 米饭 （1碗）
- 虾仁 （10个）
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （30克）
- 豌豆 （30克）
- 盐 （适量）
- 食用油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 生姜 （1片）
- 花椒粒 （少量）
详细做法：
STEP1、准备需要的食材
STEP2、虾取壳，用刀划开背部用牙签挑出虾线
STEP3、胡萝卜，豌豆洗干净备用
STEP4、生姜切末，小锅中烧水
STEP5、放入胡萝卜豌豆煮熟控干水分备用
STEP6、锅中倒入食用油烧热
STEP7、鸡蛋中加入姜末，少量盐，花椒粒，打散倒入锅中翻炒
STEP8、鸡蛋炒熟加入虾仁翻炒变色
STEP9、加入胡萝卜，豌豆继续翻炒均匀
STEP10、加入米饭翻炒
STEP11、加入生抽，根据自己口味加入食盐
STEP12、翻炒均匀即可出锅
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