热菜家常菜
热汤面面条
1.汤面的水不要少了，少了面条会干，不好吃。我的饭量不大，饭量大的适当增面条水，水要多。2.鸡蛋：做不好荷包蛋，鸡蛋鸡蛋（我的的。3.还放点辣椒油、涪陵榨菜。叶子菜其他任何叶子菜代替。4.汤的淡要一些，不然面条道会淡。涪陵榨菜，提鲜。
配料表：
- 挂面 （130克）
- 鸡蛋 （1个）
- 油 （10克）
- 葱花 （适量）
- 花椒面 （半小勺）
- 水 （500克）
- 虾仁 （5个克）
- 唐菜（可用其他菜） （2根）
- 木耳 （几朵）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （3克）
- 醋 （1勺）
- 香油 （数滴）
- 香菜 （1根）
详细做法：
STEP1、食材
STEP2、我用的是细挂面，很好煮，煮好后闷一会。
STEP3、热油，葱花爆锅，加入500克水（也可用煮面条的水），水“响边”的时候可下入鸡蛋（荷包蛋）调小火。放入虾仁、木耳、唐菜、生抽、花椒面、
STEP4、水开后放入虾仁、木耳、唐菜、生抽、花椒面、盐、醋，关火放入香油。
STEP5、捞出面条，倒入汤中。
STEP6、放入香菜。
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