STEP1、火腿肠切丁

STEP2、米饭打散，加入蛋黄搅拌均匀

STEP3、搅拌均匀的样子！

STEP4、锅中放油，油热后倒入蛋清。

STEP5、小火炒散。

STEP6、倒入拌好的米饭，小火翻炒。

STEP7、打散的米饭一定是一粒一粒的！

STEP8、加入酱油，继续翻炒均匀，米饭一定是散的，颜色是均匀的。

STEP9、放入火腿肠丁翻炒均匀。

STEP10、关火，加入鸡精、盐开小火翻炒均匀

STEP11、撒上葱花、胡椒粉翻炒均匀缺了点葱花

STEP12、香喷喷的酱油炒饭出锅啦。