STEP1、准备食材：鸡蛋1个，河虾50克，凤梨肉1个，米饭260克，玉米粒30克，豌豆粒30克，胡萝卜40克。

STEP2、把凤梨清洗干净后，从一侧切1/3下来。

STEP3、在凤梨肉切面上用刀画出格子，再用勺子把凤梨肉挖出来，切成凤梨丁。

STEP4、鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线。»去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。

STEP5、虾肉取重30克，冷却的葱，浸泡10分钟去腥。»葱、丝碗中，浸泡20分钟，葱。

STEP6、豌豆、玉米粒对半切开，胡萝卜切丁。

STEP7、在碗中磕入一个鸡蛋，用搅拌棒搅打均匀备用。

STEP8、电陶炉开中火。

STEP9、锅里刷少许油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，再放入虾仁、胡萝卜丁、豌豆丁和玉米丁，翻炒3分钟。

STEP10、放入米饭，再加10克的水。

STEP11、翻炒收汁，最后加入凤梨丁，炒匀即可。

STEP12、装入凤梨壳中。

STEP13、一碗具有热带风情又色彩鲜艳的凤梨炒饭就完成啦这么多食材装在凤梨壳中，宝宝还不被这高颜值吸引过来，一口接着一口停不下来。