STEP1、煮一锅子开水

STEP2、放面条

STEP3、用筷子捞散面条，防止面条黏在一起

STEP4、盖上锅盖煮，煮开，揭开锅盖，敞开继续煮上2分钟左右

STEP5、加少许冷水，盖上锅盖继续煮

STEP6、煮至又一次开，继续煮1分钟（根据自己喜欢的熟烂口感决定哈）

STEP7、捞出面条，过凉水降温（不用泡很久哈）

STEP8、沥干水，放一汤匙油

STEP9、拌匀面条待用

STEP10、煮面的同时，另起一锅，放清水，放少许盐、一点油

STEP11、煮开水烫小青菜

STEP12、青菜变软马上捞出，别煮久了菜会黄

STEP13、锅中倒入自制葱油

STEP14、爆香葱白

STEP15、放处理好的面条稍稍拌炒几下

STEP16、倒入调料汁

STEP17、大火不停拌炒

STEP18、调味汁完全变干，锅子边沿酱油起焦

STEP19、放葱花

STEP20、继续拌炒30秒左右即可

STEP21、盛出面条

STEP22、放上烫好的小青菜

STEP23、虾皮榨菜放点盐，冲开水

STEP24、卤蛋一个