STEP1、市场上买一块儿肉，让摊主直接绞成肉馅。

STEP2、虾仁儿，去虾线。用小刀在虾背上划开一刀，虾线很容易就出来了，用自来水冲洗干净。

STEP3、肉馅儿中加入一个鸡蛋、盐、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、香油均适量。

STEP4、加入切碎的虾仁儿，姜末。

STEP5、搅拌均匀。

STEP6、韭菜洗净后切碎。

STEP7、放入肉馅中继续搅拌，加少许食用油。

STEP8、市场上买的饺子皮，虽说没有自己擀的饺子皮口感好，但是快呀。（一个人做饭你懂的）

STEP9、拿个皮儿，放点儿馅儿。我的馅儿较大。

STEP10、中间捏一下，然后从一头顺着捏下来。

STEP11、一个饺子就完成了。

STEP12、这是饺子背面的褶子，也很漂亮捏得差不多时，烧水，这样可以节约点时间

STEP13、三口人的饺子一会儿就完成了准备跳水

STEP14、热腾腾的饺子出锅了，散发着家的味道

STEP15、拿碗筷，到点儿醋，开吃吧！你也来试试吧