STEP1、准备什锦蔬菜

STEP2、沸水中煮3分钟捞出

STEP3、鸡蛋打匀

STEP4、放入米饭，搅匀

STEP5、拌匀后颜色金黄，饭粒最好硬些

STEP6、适量猪油锅中化开

STEP7、中火，放入米饭翻炒

STEP8、蛋炒好了，倒入什锦蔬菜拌匀

STEP9、起锅前放盐

STEP10、撒上葱花，就着泡菜吃，香。