STEP1、菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。（我用勺子和水果刀慢慢挖的）

STEP2、胡萝卜和腊肠都切小丁

STEP3、鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。（先把炒饭所需的调味化在蛋液里，就能保证味道炒的很均匀）

STEP4、锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油

STEP5、倒入胡萝卜继续翻炒

STEP6、倒入青豆翻炒至熟后出锅备用

STEP7、锅内多加些油，倒入米饭炒松

STEP8、倒入蛋液不断翻炒

STEP9、炒至蛋液全部凝固。（我喜欢蛋液裹住米饭的炒法，感觉米饭会更Q，味道也更均匀。）

STEP10、最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可