STEP1、三个鸡蛋打入碗中搅匀，加入20毫升豆浆，半勺盐，再搅匀！

STEP2、完全不用放油，直接将蛋液倒入锅中，中火转小火，煎至边缘凝固，一开始一定是会粘锅的，但是粘锅的那些再煎一会儿就很容易铲下来了。

STEP3、摆盘！（后面是胡萝卜炒玉米笋可以不用在意）撒适量辣椒粉和孜然调味，摆一根芹菜叶做点缀。完成。

STEP4、补一张放油的版本吧哈哈。味道肯定是更好哦。而且不会沾锅