热菜家常菜
调味热饮酒<302小厨房>
1，可以根据自己的喜好增减糖浆的用量；2，各种香料构成的丰富厚重有层次的口感是热红酒最迷人的地方，可以跟据自己的喜好调整香料的种类和比例；3，用普通的餐酒来做就可以，82年的拉菲可不是用在这里的哦
配料表：
- 普通红酒 （1瓶）
- 君度甜橙酒 （30mL）
- 枫糖浆 （10tbsp）
- 橙子 （1个）
- 柠檬 （1个）
- 香叶 （1片）
- 新鲜百里香 （1小把）
- 干辣椒 （1根）
- 肉桂棒 （1根）
- 八角 （1粒）
- 香草夹 （1根）
- 生姜 （1片）
- 迷迭香 （1小匙）
- 小茴香 （1小匙）
详细做法：
STEP1、原料图
STEP2、将四季胡椒、绿豆蔻、丁香放入研钵中
STEP3、大致碾碎
STEP4、将其余的干香料一起放入到研钵中备用
STEP5、将橙子及柠檬的表皮削下来
STEP6、1/2柠檬及橙子榨汁，1/2柠檬及橙子切块备用
STEP7、将红酒倒入干净无油的锅中，中火加热
STEP8、将所有水果加入到红酒中
STEP9、还有香料
STEP10、君度橙酒
STEP11、还有果汁
STEP12、新鲜香草
STEP13、还有糖浆
STEP14、慢慢加热，保证微微气泡的状态10min即可
STEP15、取一个密筛滤网放入锅中
STEP16、用勺子将熬制好的红酒缓缓注入杯中
STEP17、配上蛋糕或者烤肉都可以
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