低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鸡蛋藜麦炒饭鸡蛋饭

1、藜麦饭淘洗时，用手用力搓洗。2、藜麦和水的比例大约是1：2。我用的电压力锅蒸饭，大约十分钟自动跳的。3、藜麦鸡蛋饭可用中到大火炒，配菜用的中小火。

配料表：

详细做法：

STEP1、胡萝卜焯水，少量的加油加盐

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

STEP2、胡萝卜煮了一会儿后，再下西兰花焯水

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

STEP3、洋葱切粒，待用

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STEP4、虾线去除，切成小丁儿

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

STEP5、两个鸡蛋打散

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

STEP6、将煮好的藜麦饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

STEP7、不粘锅中加入少量橄榄油，将裹了蛋液的藜麦饭翻炒均匀，加入少量盐，炒的可以扒散，蛋液凝固后，盛起来备用。

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

STEP8、橄榄油下锅，依次放入胡萝卜、西兰花、洋葱、虾肉丁儿，少许盐。再放入之前炒好的藜麦鸡蛋饭，撒上玉米粒儿、淋一点鸡汁，撒上黑胡椒碎，出锅。

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

STEP9、太香啦！开吃！

低卡低糖的快手炒饭—藜麦鸡蛋饭

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