STEP1、牦牛肉切粒，加生抽、姜、蒜、油腌制20分钟

STEP2、热油大火下锅翻炒至牛肉变色，下芹菜甜椒松茸粒，炒好放盐装盘

STEP3、成品。全家人一起吃，所以没太多调料，食物以本身的鲜味为主

STEP4、韭黄切小，加一点盐，两个兰皇鸡蛋，炒出来颜色金黄，这个生食鸡蛋也比较安全

STEP5、油热了下锅煎，过一会翻面，小块炒熟装盘

STEP6、成品

STEP7、炒菜之前先煮绿豆南瓜粥和小排胡萝卜汤，炒好就吃饭，简易快捷有营养，小朋友可以同食